日本酒を知れば知るほど、味わいは深まり、楽しみ方も広がる。
「一呑み惚れ」は、日本酒に少しでも興味を持ったあなたが、
その魅力に出会い、惚れ込んでいくためのサロンです。
ここでは、ただ日本酒を「飲む」のではなく、「知り」「味わい」「語らい」「惚れる」そんな時間が流れています。
唎酒セミナーや、日本酒を軸にしたワークショップを通じて、
あなたの知らなかった日本酒の奥深さに出会える場所。
日本酒という芸術が紡ぐ、新しい縁を、ぜひここから。
一呑み惚れは、日本酒の奥深い魅力に出会い、惚れ込んでいくための体験型サロンです。ここでは、ただお酒を「飲む」だけでなく、その背景にある歴史や造り手の想い、地域の風土に触れながら、日本酒という文化にじっくりと浸って頂きます。
唎酒（ききざけ）セミナーや、季節を彩るペアリング体験、日本酒を軸にした交流の場を通じて、五感すべてで味わうひとときを。
一杯の中にあるストーリーに惚れ、誰かと語らいながら、自分だけの「好き」を見つけてください。
一呑み惚れでは
色んなセミナーや
イベントを
行っております。
「唎酒トーク、惚れた酒」は、日本酒好きが集まり、それぞれの「惚れた一本」を紹介・語り合う参加型トークイベントです。唎酒の基本を学びつつ、感想を共有することで、他の人野視点や味覚の違いも楽しめます。
日本酒の味わいを五感で楽しみながら、その背景にある歴史、風土、造り手の哲学、日本の食文化との関係など、多面的に探究していきます。
香り、温度、色、質感──
そして、それを受け取る“あなたの感性”があってこそ、本当の魅力に出会えます。
英語通訳案内士として、世界中の旅人に日本の伝統と美意識を紹介し続けてきました。
言葉を超えた文化体験を通じて、日本の奥深さを丁寧に伝えることを使命としています。
また、国際唎酒師の資格を持つ日本酒愛好家として日本酒の魅力を発信。蔵元との交流やテイスティングイベントの企画を通じて、酒文化の豊かさと地域性を紹介し、初心者から愛好家まで幅広い層にその楽しみ方を提案しています。
さらに、日本舞踊・西川流の師範として、所作に込められた精神性や四季の表現を学んでいます。舞踊を通じて、日本人の感性や自然との調和を体現し、伝統芸能の美しさを次世代へと継承しています。
日本文化の多面的な魅力を、言葉・味覚・身体表現を通じて世界へと伝える——それが私の活動の核です。
〒606-8117
京都市左京区一乗寺里の前町73
